傳說明朝末年的一個晚上，數十名漁民在南鯤鯓沙汕上捕魚發現一艘三檣的大帆船，隔天去看船內裡面載著五府千歲與中軍府的神像。原先漁是將這些神像供奉在草寮內，後來在1662年正式建成「南鯤鯓廟」，供奉五府千歲。
相傳明朝末年時，數十名漁民正在南鯤鯓沙汕上捕魚，發現從海上飄來了一艘三檣的大帆船，而且還傳來一陣鐘鼓管弦的樂聲。隔天漁民去看就發現內有五府千歲的神尊，所以漁民便將其供奉起來。
漁民後來出海前都會拜五府千歲，回來都會漁獲滿滿，如果生病向五府千歲祈求，也定必好轉，所以參拜的信眾愈來愈多。但因為財力不足，所以一直未能為五府千歲建廟，原本漁民打算恭迎王船出港，送五府千歲離開。結果不到一個時辰，王船卻逆風返航，漁民驚呼神跡降臨。
後來聽聞五府千歲王船逆風返航的事跡的人愈來愈多，而漁獲也愈來愈多，有更多信眾前來參拜。有見於此，所以信眾決議正式為五府千歲建廟，並在康熙年間1662年落成「南鯤鯓廟」。
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