延續鹽業文化精神 再造台灣鹽產業的應許之地的永續計劃
鹽田文化在台灣漸漸式微，為了重振延續鹽業文化，北門井仔腳瓦盤鹽田透過親子活動DIY、台灣鹽博物館、鹽田認養計畫、景點導覽與體驗、2021鯤鯓王平安鹽祭，為台灣鹽業出一分力，再造台灣鹽產業的應許之地。
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位在台南北門的井仔腳鹽田總佔地近16公頃，是北門的第一座鹽田，在西元1818年把瀨東鹽場第三次遷移此至後，至今未再移位，也是台灣現存規模最大、最古老的瓦盤鹽田。
