鹽田文化在台灣漸漸式微，為了重振延續鹽業文化，北門井仔腳瓦盤鹽田透過親子活動DIY、台灣鹽博物館、鹽田認養計畫、景點導覽與體驗、2021鯤鯓王平安鹽祭，為台灣鹽業出一分力，再造台灣鹽產業的應許之地。
鹽業文化式微下，北門井仔腳瓦盤鹽田提供了景點導覽的方式讓大眾了解鹽田的歷史與製鹽方式，再透過鹽工帶領下親自體驗製鹽的工作，更由導覽人員教學下，民眾可親自製作鹽滷豆花，帶領全面了解鹽文化。
為了推廣延續鹽文化，北門井仔腳鹽田推出二層鹽鹽田認養計畫，開放16區鹽田給民間企業或個人團體認養，希望透過鹽田認養方式，將鹽文化與鹽產業延續。
今年透過北門區井仔腳鹽田報名參加全球百大綠色旅遊目的地競賽，透過「被遺忘的白色時光—井仔腳鹽田文化重振」的故事，與全球其他45個國家共160個旅遊目的地故事一同競賽，獲得「全球百大永續故事獎」肯定。將鹽業重振與保育，再造台灣鹽產業的應許之地，將台灣鹽文化推廣至世界。
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